猕猴桃中的籽有什么营养价值？
猕猴桃里面小小的籽特别多，它的营养是在果肉上还是籽上，吃籽也有营养吗？
猕猴桃中含种子0.8％—1.6％，其籽细小，形似芝麻，棕褐色，每枚果实平均含种籽900粒左右。猕猴桃
本文最后更新时间： 2023-03-23 00:36:48
猕猴桃里面小小的籽特别多，它的营养是在果肉上还是籽上，吃籽也有营养吗？
猕猴桃中含种子0.8％—1.6％，其籽细小，形似芝麻，棕褐色，每枚果实平均含种籽900粒左右。猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。此外，有测定显示，从猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75％以上。研究表明，猕猴桃籽油具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效。
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