喝隔夜的银耳汤易中毒吗？(喝隔夜银耳汤会中毒吗)
昨晚煮的银耳汤没有喝完，喝隔夜的银耳汤易中毒吗？
隔夜的食物都不建议吃的，不论是袋栽银耳，还是露天锻木栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类，经过烹煮之后，如果放的时间较长，在细菌的
本文最后更新时间： 2023-03-01 06:31:50
昨晚煮的银耳汤没有喝完，喝隔夜的银耳汤易中毒吗？
隔夜的食物都不建议吃的，不论是袋栽银耳，还是露天锻木栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类，经过烹煮之后，如果放的时间较长，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了隔夜的银耳汤，亚硝酸就会自然地进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了携带氧气的能力，引起中毒，发生肠原性青紫症的一系列症状。
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