自己吃鱼的时候,最喜欢吃的部位就是鱼肚,这个鱼肚都有哪些营养物质呢? 鱼肚含有丰富的胶质、黏多糖、氨基酸、蛋白质、消化酶、灰分以及钙、铁、锌、磷、硒等多种营养成分,其中
自己吃鱼的时候,最喜欢吃的部位就是鱼肚,这个鱼肚都有哪些营养物质呢?
鱼肚含有丰富的胶质、黏多糖、氨基酸、蛋白质、消化酶、灰分以及钙、铁、锌、磷、硒等多种营养成分,其中蛋白质含量高达84.2%,脂肪含量仅为0.2%。
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