平时做黄花鱼、鲈鱼比较多,想换花样,朋友推荐金枪鱼,请问这个鱼都有什么营养啊?
金枪鱼营养丰富不仅适合长身体中的儿童还对中老年人有很大的益处。肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪
平时做黄花鱼、鲈鱼比较多,想换花样,朋友推荐金枪鱼,请问这个鱼都有什么营养啊?
金枪鱼营养丰富不仅适合长身体中的儿童还对中老年人有很大的益处。肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有,还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素,是现代人不可多得的健康食品;金枪鱼中含的DHA是鱼中之最,它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素;金枪鱼还含有大量的EPA,可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
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