水果可以用来代替蔬菜吗？(水果可以代替蔬菜么)
初春的时候我们这里蔬菜会比较少，可以通过水果来代替蔬菜吗？
不可以。虽然水果和蔬菜都含有碳水化合物，但水果所含的多是称为半糖和双糖的碳水化合物，而蔬菜所含的则多是淀粉一
本文最后更新时间： 2023-03-15 22:24:57
初春的时候我们这里蔬菜会比较少，可以通过水果来代替蔬菜吗？
不可以。虽然水果和蔬菜都含有碳水化合物，但水果所含的多是称为半糖和双糖的碳水化合物，而蔬菜所含的则多是淀粉一类的多糖。前者进食后，胃和小肠可以不加消化，便很快进入血液，如果食用过多，会使血液中的血糖急剧上升，进而刺激胰腺分泌大量的胰岛素，出现头昏脑胀、疲劳乏力等症状。而且半糖和双糖大量进入肝脏后，容易转化为脂肪。而后者多是淀粉，需要各种消化酶消化溶解之后才被逐渐吸收，因而使体内血糖稳定。
本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医
温馨提示：内容均由网友自行发布提供，仅用于学习交流，如有版权问题，请联系我们。
