每年家里都会养几只鸭子,到了秋天家里经常吃鸭肉,秋季多吃鸭肉有什么好处呢?
秋季吃鸭肉很合适,鸭子属凉性,具有滋阴养胃利水消肿的作用。中医称鸭为“药”和滋补上品。这是因为
每年家里都会养几只鸭子,到了秋天家里经常吃鸭肉,秋季多吃鸭肉有什么好处呢?
秋季吃鸭肉很合适,鸭子属凉性,具有滋阴养胃利水消肿的作用。中医称鸭为“药”和滋补上品。这是因为鸭肉具有较高的营养价值,脂肪含量适中。喝鸭汤进补,要结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说,可以在制作鸭汤时,可加入山药、莲子、黄芪或西洋参;对于女性来说,由于秋季皮肤干燥,可以在制作鸭汤时,加入百合、玉竹,以起到养颜护肤的作用。
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