怎样选择肝脏安全性更高？(肝脏是怎么挑选)
有时候觉得肝的味道特别不错，怎样选择肝脏来吃才能安全性更高呢？
由于肝脏是动物体内最大的解毒器官，容易聚集毒素，所以吃肝要考虑安全性。一般来说，大型动物，如牛、羊等，生长时期
本文最后更新时间： 2023-03-09 17:06:06
有时候觉得肝的味道特别不错，怎样选择肝脏来吃才能安全性更高呢？
由于肝脏是动物体内最大的解毒器官，容易聚集毒素，所以吃肝要考虑安全性。一般来说，大型动物，如牛、羊等，生长时期更长，因此肝脏中积累的毒素较多，尤其是牛肝要少吃。另外，大规模养殖，且容易生病的动物也要少吃其肝脏，比如鸡。因此，相对来说，鸭肝和猪肝的安全性稍高一些。
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