金针菇含有哪些营养物质呢？(金针菇含有什么营养物质)

我超级喜欢吃金针菇的，金针菇里面含有人体需要的哪种营养物质呢？
形态优美的金针菇是食药兼用蕈菌，味道鲜美，且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨

我超级喜欢吃金针菇的，金针菇里面含有人体需要的哪种营养物质呢？

形态优美的金针菇是食药兼用蕈菌，味道鲜美，且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高。以现代营养学和医学观点看，它是一种高蛋白、低碳水化合物，高钾低钠且富含纤维素和不饱和脂肪酸的食品;

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