带便当青菜可以在前晚做好吗？
我每天上班都带便当，因为早上起不来，我都是头天晚上煮好的，青菜能在头天晚上煮吗？
上班族带便当要注意青菜不可在前一天晚上提前做好。青菜炒好后久置，在细菌的硝酸还原酶作用下，
本文最后更新时间： 2023-03-03 16:00:27
我每天上班都带便当，因为早上起不来，我都是头天晚上煮好的，青菜能在头天晚上煮吗？
上班族带便当要注意青菜不可在前一天晚上提前做好。青菜炒好后久置，在细菌的硝酸还原酶作用下，所含有的硝酸盐会变成具有毒性的亚硝酸盐，可能会增加胃癌的发病风险。
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