虾米有什么营养价值？(虾米的营养及功效)

鲜虾怕不新鲜所以买了虾米吃，它的营养价值如何和鲜虾一样吗？
虾米,又叫海米、开洋，是著名的海味品。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷

鲜虾怕不新鲜所以买了虾米吃，它的营养价值如何和鲜虾一样吗？

虾米,又叫海米、开洋，是著名的海味品。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。如果买不到新鲜的虾，是可以吃虾米替代的。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医