鱼除蛋白质外也含其他营养素吗？
鱼的蛋白质高是大家公认的，鱼除蛋白质以外也富含有其他营养素吗？
除优质蛋白外，把蛋白质食物作为营养配餐核心的另一个重要原因是，这些蛋白质食物同时也富含其他营养素。比如，鱼
本文最后更新时间： 2023-03-04 03:38:05
鱼的蛋白质高是大家公认的，鱼除蛋白质以外也富含有其他营养素吗？
除优质蛋白外，把蛋白质食物作为营养配餐核心的另一个重要原因是，这些蛋白质食物同时也富含其他营养素。比如，鱼肉蛋还是铁、锌、硒、铬等微量元素的重要来源，不但含量比较多，而且易于消化吸收。鱼肉蛋还是磷脂、维生素A、维生素B12、维生素B1、维生素B2和维生素B6的重要来源。鱼类还是维生素D、DHA、钙和钾重要来源。
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