卷心菜为何具有健胃作用？(卷心菜为什么养胃)
我肠胃不好，好友建议我多吃些卷心菜，卷心菜具有健胃的作用吗？
卷心菜具有健胃作用，这是由于卷心菜里含有丰富的维生素U，这种维生素能有效促进胃液分泌，使胃壁免受刺激。卷心菜生吃
本文最后更新时间： 2023-03-18 13:05:31
我肠胃不好，好友建议我多吃些卷心菜，卷心菜具有健胃的作用吗？
卷心菜具有健胃作用，这是由于卷心菜里含有丰富的维生素U，这种维生素能有效促进胃液分泌，使胃壁免受刺激。卷心菜生吃护胃效果好，但对于胃部比较脆弱的人来说，最好还是尝试着用卷心菜做汤。因为水煮后，卷心菜中的成分有百分之八十会进入汤中，这是对卷心菜内的维生素U保存量最大的烧制方法，能最大可能保证人体对维生素U的摄入。
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