荠菜有哪些营养价值？(荠菜有哪些营养价值高)

家里田地里长了很多荠菜，妈妈总让我们多吃，荠菜有哪些营养价值？
荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素、维C、钙和铁，具有清热止血、清肝明目、利尿降压的功效。荠菜中的草酸含量

家里田地里长了很多荠菜，妈妈总让我们多吃，荠菜有哪些营养价值？

荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素、维C、钙和铁，具有清热止血、清肝明目、利尿降压的功效。荠菜中的草酸含量较低，钙、铁等物质更容易被人体吸收，其止血作用可用于治疗女性月经过多或月经淋漓不尽，多吃富含胡萝卜素的荠菜还能预防干眼病，缓解眼睛干涩。荠菜性味平和，但有一定的通便作用，便溏者不宜食用。

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