哪些食物不能用微波炉加热？(什么食物不能用微波炉)
家里新买的微波炉哪些食物用微波炉加热会造成营养的丢失呢？
微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用。北京朝阳医院营养师宋新最后提醒，大
本文最后更新时间： 2023-03-16 05:26:00
家里新买的微波炉哪些食物用微波炉加热会造成营养的丢失呢？
微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用。北京朝阳医院营养师宋新最后提醒，大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热，都有可能存在营养素流失过多的问题，因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。而肉类、蛋类、主食类用微波加热，营养损失较小。
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