豆腐补钙的效果好吗？(吃豆腐补钙)
我和孩子都有点缺钙，中午打算炖豆腐给家人们吃，豆腐补钙的效果好吗？
豆腐虽富含钙质，但若单食豆腐，人体对钙的吸收利用率颇低。若为豆腐找个含维生素D高的食物作伴同煮，借助维生素
本文最后更新时间： 2023-03-18 19:11:08
我和孩子都有点缺钙，中午打算炖豆腐给家人们吃，豆腐补钙的效果好吗？
豆腐虽富含钙质，但若单食豆腐，人体对钙的吸收利用率颇低。若为豆腐找个含维生素D高的食物作伴同煮，借助维生素D的作用，便可使人体对钙的吸收率提高20多倍。例如鱼头烧豆腐，此菜不仅味道鲜美，而且搭配得非常科学。因为鱼头内的维生素D可提高人体对豆腐中钙质的吸收利用率。
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