喝金针解忧汤都有哪些功效？(金针泡水喝的功效与作用)

学烹调书上的步骤做了一个金针解忧汤，想了解下喝金针解忧汤都有哪些功效？
金针菇可补气养血、清热祛湿、解除忧愁愤怒，还含有蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

学烹调书上的步骤做了一个金针解忧汤，想了解下喝金针解忧汤都有哪些功效？

金针菇可补气养血、清热祛湿、解除忧愁愤怒，还含有蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。金针菇1碗，山药250克，猪肉丝半碗，红枣6个，姜3片，米酒、淀粉、香菜、盐、香油适量。猪肉丝加米酒、淀粉及盐拌匀，加适量的水及红枣炖1小时，加其余材料煮滚调味即可。

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