葵瓜子含有哪些营养物质？(葵瓜子有害吗)

葵瓜子吃着很美味，但它含有的营养物质多吗？具体有哪些？
葵瓜子含有的营养物质很丰富！葵瓜子含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、

葵瓜子吃着很美味，但它含有的营养物质多吗？具体有哪些？

葵瓜子含有的营养物质很丰富！葵瓜子含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。

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