葱根可以食用吗？(葱根子能吃吗)

我们平常吃葱都把根部摘了，但听说葱根也可以吃，葱根可以吃吗？
般人习惯只取葱中间部份食用。但葱白含有挥发油，主要成分为蒜素，有抗氧化、抑制细菌与发汗的特性。而葱须性平，有助

我们平常吃葱都把根部摘了，但听说葱根也可以吃，葱根可以吃吗？

般人习惯只取葱中间部份食用。但葱白含有挥发油，主要成分为蒜素，有抗氧化、抑制细菌与发汗的特性。而葱须性平，有助缓解呼吸道、肠胃道疾病等症状。怕冷、冬天容易肩背酸痛的人，可将葱须入汤，或煮水后加点蜂蜜或冰糖，可达到治感冒、缓解肌肉酸疼的效果。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医