为什么煮鸡蛋时间不能太长?(煮鸡蛋为什么不好吃)
煮鸡蛋时要十分小心，用小火烧开，再用文火煮，还不能煮太久为什么？
不能烧煮时间过长，否则蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收，这样
本文最后更新时间： 2023-02-28 11:47:51
煮鸡蛋时要十分小心，用小火烧开，再用文火煮，还不能煮太久为什么？
不能烧煮时间过长，否则蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收，这样子吃鸡蛋就吸收不到该吸收的营养了。
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