凤尾菇中含有哪些营养物质？(凤尾菇的营养价值)

前几天在饭店里尝到了凤尾菇，觉得还挺好吃的，请问凤尾菇里有哪些营养物质？
凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。干物质中含蛋白质高达21.2％，并含有人

前几天在饭店里尝到了凤尾菇，觉得还挺好吃的，请问凤尾菇里有哪些营养物质？

凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。干物质中含蛋白质高达21.2％，并含有人体所必需的八种氨基酸，其含量占所有氨基酸总量的35％以上。鲜凤尾菇含有丰富的营养元素，其中蛋白质含有尤其高，还有很多的碳水化合物以及其他营养元素

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