冬季吃炖菜的好处有哪些？(冬天吃炖菜暖身又营养)
在冬天，我家经常吃炖菜的，有哪些好处呢？
炖菜中的食材经过长时间小火炖煮后变得非常柔软，更容易消化吸收。炖菜时需要盖盖加热，相对于氧气隔绝，因此食材中的大部分抗氧化成分可以
本文最后更新时间： 2023-03-21 01:41:22
在冬天，我家经常吃炖菜的，有哪些好处呢？
炖菜中的食材经过长时间小火炖煮后变得非常柔软，更容易消化吸收。炖菜时需要盖盖加热，相对于氧气隔绝，因此食材中的大部分抗氧化成分可以得到保存。另外还有研究发现，焐炖两个半小时以后，肉中的胆固醇会大幅下降，有益的不饱和脂肪酸却增加了。
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