用内酯豆腐来补钙可以吗？(内酯豆腐能补钙吗)
豆腐是植物食品中最好的补钙食品，用内酯豆腐来补钙可以吗？
大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而，内酯豆腐却
本文最后更新时间： 2023-03-19 01:59:18
豆腐是植物食品中最好的补钙食品，用内酯豆腐来补钙可以吗？
大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而，内酯豆腐却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低。所以补钙可以考虑喝牛奶。
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