榨菜含有哪些营养成分?(榨菜含什么营养成分)

超市里有多种多样的榨菜,榨菜都含有哪些营养成分?
1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更

本文最后更新时间:  2023-03-04 14:23:00

超市里有多种多样的榨菜,榨菜都含有哪些营养成分?

1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓。2、榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸,很多营养成分都是人体所必需的。

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