怎样煲汤会更有益身体健康？(怎么煲汤更好吃)
汤类食物的营养比较容易吸收，我平时喜欢煲汤给家人们喝，怎样煲汤会更有益身体健康？
煲肉类汤应先以冷水浸泡后氽烫，就是将肉类原料冷水下锅，煮沸焯一下，可有效减少嘌呤含量。汤中
本文最后更新时间： 2023-03-07 21:00:26
汤类食物的营养比较容易吸收，我平时喜欢煲汤给家人们喝，怎样煲汤会更有益身体健康？
煲肉类汤应先以冷水浸泡后氽烫，就是将肉类原料冷水下锅，煮沸焯一下，可有效减少嘌呤含量。汤中溶解食材中的氨基酸和可溶性维生素的同时，也会溶出脂肪、胆固醇和嘌呤等。如果长期大量喝嘌呤含量高的汤，容易导致高尿酸，甚至痛风。
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