补充维生素c选什么食物好呢?(补充维生素c吃哪种好)

孩子缺乏维生素c给他补充维生素c选择什么食物会更好呢?
青椒是蔬菜中的维生素C冠军,但它酸度较低,维生素C在烹调当中的损失比较大。尽管土豆的维生素C含量只有青椒的1/3,但由于

本文最后更新时间:  2023-03-24 04:31:30

孩子缺乏维生素c给他补充维生素c选择什么食物会更好呢?

青椒是蔬菜中的维生素C冠军,但它酸度较低,维生素C在烹调当中的损失比较大。尽管土豆的维生素C含量只有青椒的1/3,但由于淀粉对维生素C具有强大的保护作用,土豆在蒸煮过程中的维生素C损失很小。所以,如果用土豆做主食,即使不再吃其他的蔬菜水果,维生素C也能满足人体的需要。

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