孩子肯吃水果就是不肯吃蔬菜,多吃水果可以不吃青菜吗?
不可以的,从膳食的合理结构上看,水果和蔬菜不宜互代。水果果肉细腻,利于消化,可以补充水分、果糖和维生素C,但含无机盐少,含糖
孩子肯吃水果就是不肯吃蔬菜,多吃水果可以不吃青菜吗?
不可以的,从膳食的合理结构上看,水果和蔬菜不宜互代。水果果肉细腻,利于消化,可以补充水分、果糖和维生素C,但含无机盐少,含糖多,吃多了饱人;蔬菜粗纤维含量多,利于肠蠕动不易引起便秘,而且无机盐含量高,是含钙、铁等食物的来源。
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