朋友说小孩子多吃大葱聪明,大葱有补脑作用吗? 有的,大蒜具有一定的补脑作用,其原因是大蒜可增强维生素b1的作用(大蒜可以和维生素b1合成产生一种叫做“蒜胺”的物质。蒜胺的作用
朋友说小孩子多吃大葱聪明,大葱有补脑作用吗?
有的,大蒜具有一定的补脑作用,其原因是大蒜可增强维生素b1的作用(大蒜可以和维生素b1合成产生一种叫做“蒜胺”的物质。蒜胺的作用比维生素b1还要强),而维生素b1是参与葡萄糖转化为脑能量过程的重要辅助物质。
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