如何使蛋白质营养价值增加?(如何使蛋白质的营养价值得到最大限度的利用)

蛋白质是人体摄入最重要的微量元素之一,如何使蛋白质营养价值增加?
特别重要的是,鱼、肉、蛋、奶和大豆制品等蛋白质食物与粮食或蔬菜搭配食用时,它们的蛋白质互相补充,取长补短,

本文最后更新时间:  2023-03-10 11:36:19

蛋白质是人体摄入最重要的微量元素之一,如何使蛋白质营养价值增加?

特别重要的是,鱼、肉、蛋、奶和大豆制品等蛋白质食物与粮食或蔬菜搭配食用时,它们的蛋白质互相补充,取长补短,整体蛋白质营养价值增加;肉类和鱼虾还促进粮食或蔬菜中铁、胡萝卜素等营养素吸收,提升整餐的营养品质。

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