怎样保存食材不会破坏营养呢?

很多吃的东西被阳光晒得就没有营养了,到底应该怎么样保存呢?
维生素C、维生素B2、维生素E、维生素K、叶酸、泛酸等营养素遇到热、光,容易造成营养流失,所以食材最好存放在有盖的

本文最后更新时间:  2023-03-07 16:08:39

很多吃的东西被阳光晒得就没有营养了,到底应该怎么样保存呢?

维生素C、维生素B2、维生素E、维生素K、叶酸、泛酸等营养素遇到热、光,容易造成营养流失,所以食材最好存放在有盖的不透明容器中,然后再放入冰箱冷藏,这样既不会产生异味,也不会破坏食物的鲜度。

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