西兰花还有哪些健康营养成分呢？
平常炒西兰花特别方便。西兰花对身体还有哪些健康营养元素呢？
每100克西兰花可食部分所含维生素C高达110毫克，是番茄的5倍;所含维生素B、胡萝卜素、蛋白质及碳水化合物等营养
本文最后更新时间： 2023-03-09 13:13:34
平常炒西兰花特别方便。西兰花对身体还有哪些健康营养元素呢？
每100克西兰花可食部分所含维生素C高达110毫克，是番茄的5倍;所含维生素B、胡萝卜素、蛋白质及碳水化合物等营养物质高于白菜花、甘蓝和白菜。西兰花还富含维生素K。研究表明，维生素K不但与凝血功能有关，还有益于骨骼健康。作为十字花科蔬菜的一员，西兰花富含多种抗癌、降脂成分，有防过敏、抗氧化、护心等功效。
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