常听别人说可以煮蘑菇给老人吃有利于预防中风等,蘑菇的什么营养含量有这个作用?
蘑菇是补钾冠军。蘑菇的矿物质含量非常丰富,尤其值得一提的是钾。钾可预防中风,并协助肌肉正常
常听别人说可以煮蘑菇给老人吃有利于预防中风等,蘑菇的什么营养含量有这个作用?
蘑菇是补钾冠军。蘑菇的矿物质含量非常丰富,尤其值得一提的是钾。钾可预防中风,并协助肌肉正常收缩,还有降低高血压的作用。我们通常所说的“补钾明星”香蕉,钾含量为256毫克/100克,而常见菇类中钾的含量都远远超出了香蕉。
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