乌龟含有哪些健康营养物质呢?

乌龟寿命特别长,那乌龟里面含有哪些营养健康物质呢?
乌龟的营养成分类似于甲鱼,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、微量元素等。乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64%

本文最后更新时间:  2023-03-03 20:26:17

乌龟寿命特别长,那乌龟里面含有哪些营养健康物质呢?

乌龟的营养成分类似于甲鱼,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、微量元素等。乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64%,必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的49.16%和43.39%,氨基酸组成中以Glu含量最为丰富。乌龟是传统的食疗补品。

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