家里有几个土豆,只是发了一点点芽,怎样吃土豆可以避免中毒? 购买土豆时一定要注意挑选,并放在阴凉干燥处。如果土豆发芽不严重,可将芽眼彻底挖除干净,并剔除发绿的部分,然后放在冷
家里有几个土豆,只是发了一点点芽,怎样吃土豆可以避免中毒?
购买土豆时一定要注意挑选,并放在阴凉干燥处。如果土豆发芽不严重,可将芽眼彻底挖除干净,并剔除发绿的部分,然后放在冷水里浸泡1小时左右,土豆中的龙葵素便溶解在水中。炒熟时再加点醋即可去掉毒素。
本文仅供参考,如有不适请尽快线下就医