胡萝卜有什么营养物质?

我妈说经常吃胡萝卜对身体好,胡萝卜具体有什么营养价值呢?
胡萝卜所含的营养素很全面,除了含有人体所需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,还含有具有抗氧化功能的胡

本文最后更新时间:  2023-03-22 14:25:09

我妈说经常吃胡萝卜对身体好,胡萝卜具体有什么营养价值呢?

胡萝卜所含的营养素很全面,除了含有人体所需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,还含有具有抗氧化功能的胡萝卜素以及膳食纤维等营养成分。其中,特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅,经常吃,可以保护视力、提高免疫力。

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