今天吃羊肉火锅,我本来准备了醋的,媳妇说羊肉不能跟醋一起吃,为什么呢? 醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃
今天吃羊肉火锅,我本来准备了醋的,媳妇说羊肉不能跟醋一起吃,为什么呢?
醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时,应当尽量避免用其他食物蘸醋。
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