老人小孩为什么不能喝绿豆汤呢?

我今天熬了一些绿豆汤来喝,妈妈说不要让老人小孩喝,老人小孩为什么不能喝绿豆汤呢?
老人、儿童不能喝绿豆汤是因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转

本文最后更新时间:  2023-03-16 02:29:27

我今天熬了一些绿豆汤来喝,妈妈说不要让老人小孩喝,老人小孩为什么不能喝绿豆汤呢?

老人、儿童不能喝绿豆汤是因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。

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