今天买了柿子,但是觉得去皮麻烦,就带皮一起吃了,那柿子皮能吃的吗? 柿子皮不能吃的,柿子皮中含大量鞣酸,在胃酸的作用下与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石,引起上腹不
今天买了柿子,但是觉得去皮麻烦,就带皮一起吃了,那柿子皮能吃的吗?
柿子皮不能吃的,柿子皮中含大量鞣酸,在胃酸的作用下与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石,引起上腹不适、饱胀、食欲不振等症状。因此吃柿子一定要去皮,并且不要空腹吃。
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