经常吃烤羊肉串对健康的危害？
同事聚餐总会去吃烤羊肉串，听说很不健康，经常吃烤羊肉串对健康的危害？
有以下几种危害，烤羊肉串往往烤的半生不熟，外焦里嫩，食用这些不熟的烤肉，容易感染寄生虫；羊肉串经过烧烤会在
本文最后更新时间： 2023-03-25 18:58:01
同事聚餐总会去吃烤羊肉串，听说很不健康，经常吃烤羊肉串对健康的危害？
有以下几种危害，烤羊肉串往往烤的半生不熟，外焦里嫩，食用这些不熟的烤肉，容易感染寄生虫；羊肉串经过烧烤会在高温下分解产生强致癌物，从炭火中滚滚升起的呛人烟气中也含有多种有害物质。这些物质在人体内蓄积可诱发胃癌，肠癌等多种恶性肿瘤的发生；烤羊肉串含油高，经常食用也易导致心脑血管病、高血压等慢性疾病;串制烤串用的竹棍或铁条或未经消毒，或反复使用，也容易感染病毒和细菌，危害人体健康。
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