鱼具有哪些营养价值呢？(鱼有哪些营养,都有什么作用?)

我比较喜欢吃鱼，都知道鱼蛋白质高，鱼具有哪些营养价值呢？
吃鱼比较容易吸收营养，秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量

我比较喜欢吃鱼，都知道鱼蛋白质高，鱼具有哪些营养价值呢？

吃鱼比较容易吸收营养，秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

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