食用抗菌类蔬菜时需要注意什么？
我比较喜欢吃凉拌的抗菌类蔬菜，食用抗菌类蔬菜时需要注意什么？
在食用抗菌类蔬菜时，应以生食或短时间内急炒为主。葱、蒜等可以作为调味料，在凉拌菜时加入，或在炒菜起锅前加入，更
本文最后更新时间： 2023-02-27 21:38:44
我比较喜欢吃凉拌的抗菌类蔬菜，食用抗菌类蔬菜时需要注意什么？
在食用抗菌类蔬菜时，应以生食或短时间内急炒为主。葱、蒜等可以作为调味料，在凉拌菜时加入，或在炒菜起锅前加入，更能发挥它们的抗菌作用。需要注意的是，蔬菜毕竟不是药，本身也可能含有细菌，在食用前一定要充分洗净，不能因为它们具有抗菌、杀菌作用就掉以轻心。
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