我妈每次清洗蔬菜的时候都会清洗好多遍的,我有点不解,吃蔬菜为什么要多次清洗? 因为蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然无
我妈每次清洗蔬菜的时候都会清洗好多遍的,我有点不解,吃蔬菜为什么要多次清洗?
因为蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡,去皮,多丢掉一些老黄腐叶。
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