牛奶为什么不能跟果汁同时饮用?

我喜欢牛奶配水果或者果汁吃。但朋友说,牛奶不能跟水果一起食用。请问这是为什么呢?
永远是不能跟果汁或者水果同时食用的。因为牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸

本文最后更新时间:  2023-04-08 07:01:25

我喜欢牛奶配水果或者果汁吃。但朋友说,牛奶不能跟水果一起食用。请问这是为什么呢?

永远是不能跟果汁或者水果同时食用的。因为牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

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