小米特别适合用来煮粥,煮小米的时候放些什么食物才会更有营养呢?
小米和黄米也是比较常见的小杂粮,大家一般多用来煮粥。需要提醒的是,目前市场上销售的玉米、小米混合面发糕,极
小米特别适合用来煮粥,煮小米的时候放些什么食物才会更有营养呢?
小米和黄米也是比较常见的小杂粮,大家一般多用来煮粥。需要提醒的是,目前市场上销售的玉米、小米混合面发糕,极不合理。玉米本来就严重缺乏赖氨酸,又混合严重缺乏赖氨酸的小米,更降低了蛋白质的生理价值。小米最好配上赖氨酸丰富的豆面,大豆、豌豆均可,才能起到互补的作用。
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