味精里面含有什么成分?(味精里的主要成分)

长辈总会觉得味精的化学成分过多反对食用味精,味精里面含有什么成分?
味精的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸是一种氨基酸,是组成蛋白质的20种氨基酸之一,可以起到增味的作用,现代味

本文最后更新时间:  2023-03-25 05:07:31

长辈总会觉得味精的化学成分过多反对食用味精,味精里面含有什么成分?

味精的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸是一种氨基酸,是组成蛋白质的20种氨基酸之一,可以起到增味的作用,现代味精生产,是以玉米等谷物为原料,经生物发酵后提取、精制而成。

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