常吃烤肉对健康有什么危害？(吃烤肉对身体不好吗?)

舍友总是叫我去吃烤肉，但是烤肉好像不健康，常吃烤肉对健康有什么危害？
烤肉属于火烤、烟熏食品，烧烤时炭火中的呛烟含有多种致癌物质，如硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯

舍友总是叫我去吃烤肉，但是烤肉好像不健康，常吃烤肉对健康有什么危害？

烤肉属于火烤、烟熏食品，烧烤时炭火中的呛烟含有多种致癌物质，如硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，同时随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，应尽量减少吃烤肉的次数和数量。

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