吃豆芽菜不喜欢吃豆芽好吗？(只吃豆芽菜)

我喜欢在吃豆芽菜时只吃芽儿而不吃豆子把它丢掉这样好吗？
这是不该舍弃的营养部分。正因为你在吃时只吃上面的芽儿而将豆子丢掉。事实上，豆中含维生素C比芽儿的部分多2~3倍。

我喜欢在吃豆芽菜时只吃芽儿而不吃豆子把它丢掉这样好吗？

这是不该舍弃的营养部分。正因为你在吃时只吃上面的芽儿而将豆子丢掉。事实上，豆中含维生素C比芽儿的部分多2~3倍。再就是做饺子时把菜汁挤掉，维生素会损失70％以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜就不会出汤了。

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