为啥过多吃猪肝会引起中毒？(吃猪肝为什么会中毒)
妈妈说吃猪肝过多会引起中毒，那么为啥过多吃猪肝会引起中毒？
吃猪肝一定要注意量，不然会引起中毒。每100克猪肝中含胆固醇达400毫克以上，而一个人每天从食物中摄取的胆固醇不应
本文最后更新时间： 2023-03-26 19:27:15
妈妈说吃猪肝过多会引起中毒，那么为啥过多吃猪肝会引起中毒？
吃猪肝一定要注意量，不然会引起中毒。每100克猪肝中含胆固醇达400毫克以上，而一个人每天从食物中摄取的胆固醇不应超过300毫克，而每100克新鲜猪肝中所含的胆固醇竟高达400毫克以上，如果过量摄入胆固醇，可导致动脉硬化和加重心血管疾病。每100克猪肝中含维生素A约8700国际单位，成人每天需要量为2200国际单位，如果大量食用猪肝，会因体内维生素A含量过多，造成无法由肾脏排泄而出现中毒现象。
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