对不怎么懂做饭的人来说,去菜市场买个鸡,店家都会问买哪种鸡给谁吃,那每种鸡炖的汤有些什么不同效果呢?
我们熟知的鸡汤有老母鸡、乌鸡、小公鸡,炖汤不一定非要老母鸡不同的人群
对不怎么懂做饭的人来说,去菜市场买个鸡,店家都会问买哪种鸡给谁吃,那每种鸡炖的汤有些什么不同效果呢?
我们熟知的鸡汤有老母鸡、乌鸡、小公鸡,炖汤不一定非要老母鸡不同的人群吃不同的鸡汤,比如对于体质弱的人,喝老母鸡汤进补,特别有好处,另外,乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用,清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选,长身体的小孩,最好还是服用童子鸡煮的鸡汤,“童子鸡”也就是小公鸡,对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等,吃“童子鸡”有益于促进身体生长发育。
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