山药能补脾养胃吗？(山药可以补脾胃吗)

妈妈常做山药粥喝，说山药能够补脾养胃，那么山药能补脾养胃吗？
山药可生吃也可煮熟了吃，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无

妈妈常做山药粥喝，说山药能够补脾养胃，那么山药能补脾养胃吗？

山药可生吃也可煮熟了吃，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。它含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

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