绿茶要怎么冲泡才好呢？(绿茶该怎么冲泡)
今天同事送给了我一包绿茶，可是我不会冲泡。绿茶要怎么冲泡才好呢？
绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较 细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，
本文最后更新时间： 2023-03-25 02:14:57
今天同事送给了我一包绿茶，可是我不会冲泡。绿茶要怎么冲泡才好呢？
绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较 细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多 酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用， 泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。
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